Vermillau & Broutignan

Assemblage unique au monde. Ces deux variétés sont retrouvées exclusivement dans notre canton d’ Aramon. Fruité d’intensité médium, Ave une légère ardente. Son final évolue vers des notes « garrigues », boisées et amande grillée. Une huile idéale pour toutes vos salades, avec citron ou vinaigre.

Toutes les huiles sont issues de la dernière récolte et sont embouteillées à la demande.

Les huiles proviennent uniquement des olives du Domaine de Pierredon. Elles sont récoltées à la main, à maturité tournante et sont triturées par Gilles GRANIER au Moulin à Huile du Domaine de Pierredon

Récolte 2024 : 1000 litres