Variété Cayon – Fruité vert subtil
Plage de prix : 12,50 € à 135,00 € TTC
Une huile onctueuse avec une très légère ardence. Un fruité vert, herbacé, avec des notes d’amande fraiche qui accompagnera les plats les plus fins tels qu’une noix de saint jacques ou un poisson blanc.
Toutes les huiles sont issues de la dernière récolte et sont embouteillées à la demande.
Les huiles proviennent uniquement des olives du Domaine de Pierredon. Elles sont récoltées à la main, à maturité tournante et sont triturées par Gilles GRANIER au Moulin à Huile du Domaine de Pierredon
Récolte 2026 : 500 litres
Valeurs nutritionnelles pour 100ml : Énergie 3389 kj / 823 cal – Graisses 91,5 g dont acides gras saturés 14 g, acides gras poly insaturés 11 g, acides gras mono insaturés 73 g – Glucides 0g dont sucres 0g – Protéines 0g – Sel<0,0025g – Vitamine E 22,9g.
A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
