Variété Cayon – EN COURS DE FABRICATION – Disponible début décembre
12,00 € – 130,00 € TTC
Une huile onctueuse avec une très légère ardence. Un fruité vert, herbacé, avec des notes d’amande fraiche qui accompagnera les plats les plus fins tels qu’une noix de saint jacques ou un poisson blanc.
Toutes les huiles sont issues de la dernière récolte et sont embouteillées à la demande.
Les huiles proviennent uniquement des olives du Domaine de Pierredon. Elles sont récoltées à la main, à maturité tournante et sont triturées par Gilles GRANIER au Moulin à Huile du Domaine de Pierredon
Récolte 2025 : 500 litres
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