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Ce caviar d’aubergine est finement relevée avec de l’ail et des herbes de Provence. Idéale sur une tartine grillée frottée à l’ail et l’huile d’olive. Elle pourra aussi accompagner un poisson blanc ou un fromage de chèvre.
Composition : Aubergine, ail, tomate, oignon, huile d’olive vierge extra, herbes de provence, cumin.
