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Bouteillan
Neuf
Variété Bouteillan - Fruité Intense - Arômes d'herbe coupée et de peau de banane verte - MEDAILLE d'ARGENT DRAGUIGNAN 2018
Très herbacées, avec des notes de gazon fraîchement coupé. Une très légère amertume et de l’ardence. En bouche, on retrouve l’arôme caractéristique de la Bouteillan : la banane verte, appréciable sur un grand nombre de mets. Une huile estivale à consommer en salade verte ou carpaccio de tomate avec fromage de chèvre frais.
MEDAILLE d'ARGENT 2018
Toutes les huiles sont issues de la dernière récolte et sont embouteillées à la demande.
Les huiles proviennent uniquement des olives du Domaine de Pierredon. Elles sont récoltées à la main, à maturité tournante et sont triturées par Gilles GRANIER au Moulin à Huile du Domaine de Pierredon
Production 2018 : 1000 L
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