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Variété Aglandau - NON FILTREE - Arômes artichaut cru, pomme verte

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Les premières sensations olfactives rappellent la pomme verte, puis les notes d’artichaut cru dominent en bouche. Avec une belle intensité en fin de bouche et de l' ardence, cette variété est un grand classique que l’on peut associer à tous les plats.

Toutes les huiles sont issues de la dernière récolte et sont embouteillées à la demande.

Les huiles proviennent uniquement des olives du Domaine de Pierredon. Elles sont récoltées à la main, à maturité tournante et sont triturées par Gilles GRANIER au Moulin à Huile du Domaine de Pierredon

Production 2021 : 2000 L

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